Najedz sa, nebudeš celý deň vládať. Kto toto nepočul od mamy, alebo od babky… Bez raňajok z domu nevychádzali naši dedovia, otcovia už začínali nestíhať a my sme generácia ranných kávičiek a džúsikov. Čo na to tradičná čínska medicína?
Jedlo je jedným zo zdrojov energie. V momente splodenia nám rodičia odovzdali časť svojej vitálnej energie, s ktorou musíme vydržať až do konca fyzického života /yuan qi/. To, ako rýchlo sa nám minie, môžeme ovplyvniť aj správnym stravovaním. Raňajkami sa to začína.
Najlepšim príkladom je predstaviť si centrum trávenia ako ohnisko, ktoré je ráno plné uhlíkov. Ako sa postaráme, aby sa ohník rozhorel?
Potraviny majú niekoľko základných kvalít. V tejto chvíli, skoro ráno 
, nás zaujímajú dve. Teplota a chuť. Ideálne raňajky by mali byť teplé, prirodzene nasladlé /nie dosladené a presladené!!!/. Túto požiadavku spĺňajú kaše z obilnín, instantné kaše, alebo tradičná čínska ryžová kaša. Časovo priateľskou variantou pre zaneprázdnených je rozmixovaná zeleninová, alebo krúpová polievka, ktorú si môžu v pohári zobrať do auta. Neutrálnym a ideálnym nápojom je zelený čaj izbovej teploty.
Pár príkladov piecky a energetickej podstaty typických raňajok:
Drevorubačské raňajky typu vajcia, zelenina, chlieb s maslom, salám.
V piecke je pár uhlíkov a vy ste do nej hodili dosť veľké poleno. Piecka nestíha a dosť dlho trvá, kým sa oheň rozhorí. Hlad nepociťujete, ale energia z potravy do tela prúdi minimálne.
Populárne corn flakes, zaliate studeným mliekom.
Na uhlíky ste nahádzali tuhé, zelené listy. Žiadny ohník, len kopa dymu.
Smažené vajíčka, volské oko, opečená slanina.
Táto kombinácia v sebe nesie veľa tepla, ale aj veľa vlhkosti dreva. Žiadny ohník, veľa dymu.
Káva a cigareta. (Sú to vôbec raňajky?)
Dosť obľúbená kombinácia, ktorá nadmerne zohrieva organizmus a mimo širokej palety ochorení likviduje rovnomernú činnosť tráviaceho traktu. Jediný “pozitívny” efekt je zabezpečený nikotínom a kofeínom.
Pohár čerstvej pomarančovej šťavy.
Citrusové plody ochladzujú organizmus a to isté urobia aj s ohňom v piecke.
Trávenie berme doslova ako proces spaľovania. Oheň môže páliť, môže nás hriať, ale môže aj vyhasnúť. Citom a premýšľaním o tom, čo jeme, môžeme vyriešiť veľa zdravotných problémov a ďalším zabrániť. Trávenie je súčasťou veľkého celku tvorby a spotreby energie a podriaďuje sa mnohým okolnostiam. V rôznom veku, ročnom období, v rôznych krajinách, v rôznom počasí nám energeticky vyhovujú rôzne potraviny. Ale ideálne raňajky – tie by sme si mali so sebou nosiť všade.
Posledné otázky